읽,고야만다
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[식품정보]감미료 어디까지 알고 계신가요?읽,고야만다/식품 2020. 8. 12. 15:07
설탕 대신 식품에 단맛을 부여하기 위해 사용되는 감미료! 어디까지 알고 계신가요?? ^_^ 저 또한 일을 하면서 많이 알고 있다고 생각했지만 제가 다루었던 감미료 말고도 많은 종류가 있더라구요. 공부하며 포스팅 연재하려고 합니다. 우리가 매번 사는 가공식품, 배달음식에 많이 들어가는 감미료에 대해서 알아보면 좋을 것 같아요 ▷ 설탕처럼 단맛을 갖는 저칼로리 또는 0 kcal인 감미료◁ 건강관리를 위해 식단관리를 하는 분들이 늘어나고 있는데요 그 중에서도 ' 당 ' 에 대한 얘기를 해보려 합니다. 저 또한 다이어트, 성인병 예방을 위해서 무엇을 먼저 해야하냐고 물어보시다면 첫 번째, 당 관리라고 자신있게 말하고 싶습니다. 당 하면 탄수화물이 떠오르실 거고 그 다음이 설탕이실거 같아요 설탕은 당의 한종류로서..
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[식품정보]질좋은 탄수화물 섭취란? (GI지수, DGI, DGL)읽,고야만다/식품 2020. 7. 23. 12:50
우리나라 사람들은 밥을 주식으로 하고, 탄수화물 섭취가 총 섭취 에너지의 약 65%를 차지할 정도로 높습니다. 최근 고탄수화물 식사에 의한 당뇨, 심혈관 질환, 비만 등 대사성 질환의 위험에 관한 연구 결과가 많이 보고 되고 있으며 탄수화물 섭취의 양적인 측면뿐 아니라 질적인 측면도 함께 고려해야하는 것입니다. GI(glycemic index, GI)란? 음식을 섭취한 후 혈당이 상승하는 속도를 나타내는 수치입니다. 기준은 포도당 100g을 섭취했을 때 혈당 상승 속도를 100으로 두고, 각 음식 100g를 섭취했을 때 혈당이 상승하는 속도를 0~100의 값으로 산출하여 나타냅니다. 혈당지수가 높은 음식은 혈당이 빠르게 상승해 인슐린의 과잉 분비를 일으킵니다. 인슐린이 과잉 분비되면 혈당이 저하되면서 체..
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[해외식품_중국]세포마켓 시장에 대해서읽,고야만다/경제 2020. 7. 22. 22:58
안녕하세요 고야만다 입니다. 중국시장에 대해 관심이 많다보니 요즘 핫한 세포마켓에 대한 자료를 찾게 되었고 그 중에서 알아두면 좋을 것 같은 내용을 골라보았어요! 어려운 용어들이나 내용을 쉽게 풀이하려고 노력해보았네요 ^_^ 요즘 트렌드를 알기위해 알아두면 좋을 내용들 같이 알아두자구요 !! 세포마켓은 위챗, 웨이보 등의 소설 네트워크 서비스 외, 블로그 등 SNS를 활용해 개인이 제품을 홍보하고 판매하는데요. 글, 사진, 라이브 방송, 숏클립, 모바일 메신저 판촉 등 다양한 방식으로 제품을 홍보하는 소셜 미디어 마케팅이 발전함에 따라 폭발적 성장을 하고 시장 내 인지도와 신뢰도가 있는 KOL(Key Opinion Leader)와 협력해 개인이나 기업의 브랜드, 제품 영향력을 높이는데 사용하고 있습니다...
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[식품정보]건강기능식품! 이젠 알고 선택하자구요!읽,고야만다/식품 2020. 7. 20. 23:14
안녕하세요 고야만다입니다. 보통 ~ 건강기능식품을 고르실 때 어떠한 기준으로 고르시나요? 건강기능식품을 고르시는 본인의 기준이 있으신가요? 유명한 연예인 인플루언서가 모델이다 유명한 브랜드다 가격이 비싸다 유명한 쇼핑플랫폼 회사에서 팔고 있다~ 누가 추천해줘서 세일한다 등등 외적인 요소에 의해서 고르고 계신건 아닌지 한번 체크해보시면 좋을 것 같아요 항상 마케팅에 의해서 결정하기 보다는 나만의 기준을 갖고 고르는 연습을 하면 좋을 거 같아요 건강기능식품하면~ 영양제라고생각하실텐데요 이 세계도 알고보면 나름 까다로운 기준과 기능들이 있답니다. 우리는 똑똑한 소비자가 되기 위해서 어떤 종류의 건강기능식품이 있는지 알아보면 도움이 되겠죠? 그리고 무엇보다 이런 정보가 있고 건강기능식품을 고르는 자기만의 기준이..
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[해외식품_중국]中 20~30대, 건강기능식품 주소비층으로 부상읽,고야만다/식품 2020. 7. 19. 22:34
젊은 층의 건강기능식품에 대한 수요가 크게 증가 수입 브랜드 및 온라인 구매 선호 ▶ 건강기능식품 부쩍 챙기는 중국 20~30대 ◀ 밀레니얼 세대로 불리는 20~30세대가 중국 건강기능식품 시장 매출을 견인하는 ‘큰 손’으로 부상하고 있다. 시장조사기관 웨이러뎬(微热点)에 따르면 지난해 건강식품을 구입한 소비자 중 20~30대가 전체의 3분의 2를 차자한 것으로 나타났다. 반복되는 야근, 극심한 스트레스, 만성피로 등으로 신음하는 젊은이들이 자신의 건강관리를 위해 건강기능식품을 찾아 나선 것이다. 실제로 중국의 젊은 세대가 상대적으로 건강에 대해 더 걱정을 하는 것으로 나타났다. 의료서비스 플랫폼 딩샹이셩(丁香医生)이 발표한 ‘2019년 국민건강조사보고서’에 따르면 40~50대 중년층 본인 건강상태에 대..
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[해외식품_중국]어린이 간편식품의 고급화시작읽,고야만다/식품 2020. 7. 19. 21:55
중국 정부는 2016년 이후부터 한 하져 정책을 폐지하고 두 자녀 정책을 도입하였다고 해요 법적으로 둘째 출산이 가능해져 앞으로 자녀들의 수가 증가하고 인구도 계속해서 늘어날 것으로 예측하고 있어요. 2019년 말에 만 16세 미만의 아동 인구는 약 2억 5천만명으로 집계되었고 중국 전체 인구의 약 17%를 차지하고 있는데요 우리나라의 총 인구수가 5천 1백만명과 비교하면 ~ 정말 인구수가 많네요!! 먼저 중국시장은 계속해서 인구수가 증가할 것으로 예상하는 것과 달리 우리 나라 인구수는 .. 정말 절벽 수준으로 감소하고 있네요 통계청 자료에서 확인해보니 2010년 0 ~ 14세 미만 인구수가 약 790만명(16.1%)에서 약 630만명(12.2%)으로 10년동안 감소하였고 계속해서 감소할 추세를 보이고 ..